Não fiz ao pé da letra, mas ficou top.
Usei:
1 kilo de frango
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 abobrinha picada
1 cenoura picada
Um pacotinho de shimeji com cogumelo paris
1 pimentão verde picado
3 colheres de shoyu light
1/2 colherzinha de ghee
Primeiro fritei o alho. Quando ele ficou douradinho, coloquei a cebola.
Depois acrescentei o frango, e deixei cozinhar com a panela tampada.
Quando ele ficou branquinho acrescentei os legumes, e o shoyu,
Logo começou a ferver, e subir muita água.
Tampei e deixei.
Depois de uns 30 minutos, vi se os legumes estavam moles, e abri a tampa, pra deixar a água secar.
E pronto. =)
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